DOMAINE DE CAZABAN - Hors Série N°1 - IGP Pays D'Aude - 75cl Wino||NO-Wino Décuvage et suivi d'un léger

DOMAINE DE CAZABAN - Hors Série N°1 - IGP Pays D'Aude - 75cl Wino||NO-Wino Décuvage et suivi d'un léger

Name: DOMAINE DE CAZABAN - Hors Série N°1 - IGP Pays D'Aude - 75cl Wino||NO-Wino Décuvage et suivi d'un léger
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Description

Décuvage et suivi d'un léger pressurage

CÉPAGE: Clairette

ÉLEVAGE : en fûts de chêne

fermentations alcoolique et malolactique avec levures indigènes en cuves inox

fermentation avec levures indigènes en cuves inox

DOMAINE DE CAZABAN - Hors Série N°1 - IGP Pays D'Aude - 75cl Wino||NO-Wino Décuvage et suivi d'un légerNOM : Hors Srie N1 APPELLATION : IGP Pays D'Aude MILLSIME : 2021 CPAGE: Grenache, Syrah, Mourvdre TYPE D'AGRICULTURE: agriculture biologique depuis 2007 et engags dans la viticulture biodynamique avec Demeter en 2013. VINIFICATION : Cuve Inox

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